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Truffes, après la sécheresse, la qualité se fait attendre
La qualité des truffes noires du Périgord, prisées des gastronomes et restaurateurs, semblait avoir pâti de longues semaines de sécheresse, lundi 28 novembre au premier marché contrôlé de la saison à Sainte-Alvère (Dordogne), selon trufficulteurs et contrôleurs. Durée: 01:04
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La qualité des truffes affectée à cause de la sécheresse
La qualité des truffes noires du Périgord, prisées des gastronomes et restaurateurs, semblait avoir pâti de longues semaines de sécheresse, lors du premier marché contrôlé de la saison à Sainte-Alvère (Dordogne), selon trufficulteurs et contrôleurs.
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Ouverture du premier marché de la truffe noire du Périgord
Le premier marché de la truffe noire du Périgord à Saint-Alèvre, en Dordogne, a ouvert ses portes, lundi 3 décembre. Durée: 01:10
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